Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
Bednarski, Włodzimierz Red. Red., Reps, Arnold Red. Red., Adamczak, Marek
Rok wydania: 2001.
Biotechnologia, Żywność, Żywność technologia podręcznik akademicki, Biotechnologia podręcznik akademicki, Podręczniki akademickie
dostępne:
1 z 1
Autor
Bednarski, Włodzimierz Red. Red.
Reps, Arnold Red. Red.
Adamczak, Marek
Tytuł
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa
ISBN
83-204-2562-X
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2001.
Objętość
489 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
579.67:663/664:577](075.8)
Hasła przedmiotowe
Biotechnologia
Żywność
Żywność technologia podręcznik akademicki
Biotechnologia podręcznik akademicki
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
020
%a 832042562X
080
%a 579.67:663/664:577](075.8)
245
%a Biotechnologia żywności :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2001.
300
%a 489 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
521
%a Dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej akademii rolniczych, medycznych i politechnik, dla nauczycieli akademickich, a także pracowników przemysłu piwowarskiego, spirytusowego i drożdżowego.
650
%a Biotechnologia
650
%a Żywność
650
%a Biotechnologia
%v podręcznik akademicki
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Bednarski, Włodzimierz
%e Red.%e Red.
700
%a Reps, Arnold
%e Red.%e Red.
700
%a Adamczak, Marek
920
%a 83-204-2562-X
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 340-037491
Sygnatura: 57
Sygnatura: 57
Status: Do wypożyczenia
Centrum Kulturalno-Biblioteczne w Dobrym Mieście , Wypożyczalnia dla Dorosłych, ul. Górna 1A, 11-040 Dobre Miasto
